皆様からのお声をもとに
単品での販売を開始しました！
キャンプ、釣りシーンでの活躍には、
持ち運びのしやすさとアフターケアの簡単さがマストです。
手に持つとちょうど良い大きさなのに、
食材を切るの最低限のサイズは担保されている。
なのに完全国内生産の最高クオリティのギア。
そんなキャンパー、アングラーにとって夢のような製品から
包丁のみを単品販売します。
日本有数の刃物産地である三条にて、
1874年(創業)から鍛冶屋を営んでいる"下村工業株式会社"とともに製作した
『ARAKA KNIFE』。
最大35の工程が存在し各工程で職人の技が活かされています。
特に「水砥刃付け」と呼ばれる刃付け工程では刀身に水をかけながら
丁寧に刃付けを施し、「はまぐり形状」と呼ばれる刃先を作り上げます。
包丁の切れ味に直結するこの作業は職人の技がもっとも活きる工程です。
美しい鏡面に仕上がったするどい刃先は軽い力で食材を切ることができ、
通常の刃付けを施した包丁よりも切れ味が持続します。
プロ料理人も愛用の国産包丁
ARAKA KNIFE
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Copy of 材質・サイズについて
ARAKA KNIFE(包丁)
| 刀身 | モリブデンバナジウム鋼 |
|---|---|
| 柄 | 天然木 (ローズウッド) |
| さや | ポリプロピレン樹脂 |
| サイズ | 全長25cm / 刃渡り15cm / 板厚2mm |
モリブデンバナジウム鋼とは、業務用の包丁から家庭用包丁に広く使われている素材です。強度や耐摩耗性に強く、通常のステンレス鋼よりも丈夫で切れ味が持続しやすい特徴を持っています。また、錆びに強い素材であることから、医療用のメスにも使用されています。
配送について
紹介動画
皆様からのお声をもとに
単品での販売を開始しました！
キャンプ、釣りシーンでの活躍には、
持ち運びのしやすさとアフターケアの簡単さがマストです。
手に持つとちょうど良い大きさなのに、
食材を切るの最低限のサイズは担保されている。
なのに完全国内生産の最高クオリティのギア。
そんなキャンパー、アングラーにとって夢のような製品から
包丁のみを単品販売します。
日本有数の刃物産地である三条にて、
1874年(創業)から鍛冶屋を営んでいる"下村工業株式会社"とともに製作した
『ARAKA KNIFE』。
最大35の工程が存在し各工程で職人の技が活かされています。
特に「水砥刃付け」と呼ばれる刃付け工程では刀身に水をかけながら
丁寧に刃付けを施し、「はまぐり形状」と呼ばれる刃先を作り上げます。
包丁の切れ味に直結するこの作業は職人の技がもっとも活きる工程です。
美しい鏡面に仕上がったするどい刃先は軽い力で食材を切ることができ、
通常の刃付けを施した包丁よりも切れ味が持続します。
【配送料について】
こちらの商品の送料は880円です。
【配送時期について】
7~10営業日以内に発送